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TOMOAKI-JAPON

Préparation pour Dorayaki

Préparation pour Dorayaki

Prix habituel €2,80 EUR
Prix habituel Prix soldé €2,80 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Quantité

C'est une préparation permettant de réaliser facilement des dorayaki.

Je publierai bientôt une vidéo expliquant comment préparer un dorayaki sur mes réseaux sociaux (Instagram, Tiktok et YouTube). 

 

*poids(ça dépend de la taille) 

Pour 

5 pièces /144g/ 2.8 euros 

10 pièces /288g/ 5.5 euros 

15 pièces /432g/ 8.2 euros

20 pièces /576g/ 10.9 euros

30 pièces /864g/ 16 euros

 

*ingrédients : farine de blé, sucre glace, bicarbonate, levure chimique 

 * période de stockage : 1 an

 

●La recette 

 

・5 pièces 

144g de préparation pour dorayaki 

1 oeuf (50g)

50ml d'eau 

7g de miel 

 

・10 pièces 

288g de préparation pour dorayaki 

2 oeuf (100g)

100ml d'eau 

14g de miel 

 

・15 pièces 

432g de préparation pour dorayaki 

3 oeuf (150g)

150ml d'eau 

21g de miel 

 

・20 pièces 

576g de préparation pour dorayaki 

4 oeuf (200g)

200ml d'eau 

28g de miel 

 

・30 pièces 

864g de préparation pour dorayaki 

6 oeuf (300g)

300ml d'eau 

42g de miel 

 

 

Fouetter un oeuf . 

Verser les poudre et tamiser dans un bol. 

Faire réchauffer l'eau et le miel à petit feu pour faire fondre le miel. 

 

Bien les mélanger. 

 

Faire chauffer une poêle pour la crêpe (une poêle plate) à petit feu. 

(Chez moi, je mets une puissance de 4 pour un feu de puissance maximale 10). 

 

Verser la pâte(environ 20g)sur la poêle et cuire pendant 1 min. 

Retourner quand de petites bulles apparaissent sur toute la surface. 

Faire cuire 1 minute. 

Puis, sortir les petites crêpes . 

 

Mettre le tsubuan(la pâte d'harico rouge) sur la pâte .

 

Assembler les petites crêpes par deux. 

 

Quand on ne les mange pas tout de suite, on peut les garder avec la température ambiante. 

Il faut filmer avec le film alimentaire. 

Ça tient 4 jours. 

 

 

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