Bonjour à tous !

Je m’appelle Tomoaki SHIBATA.

Je suis un japonais qui habite à Lyon.

Au Japon, j’ai vécu à Kobé, où je me suis formé comme cuisinier après une reconversion professionnelle.J'aime beaucoup le Japon, la France, et la cuisine !

Comme nous n'avons qu'une seule vie, j’ai décidé de me lancer et de vivre pleinement la mienne sans regret, ainsi en 2016 je me suis installé en France, où je travaille depuis comme cuisinier japonais.

Je souhaite faire découvrir la cuisine ainsi que la culture japonaises, car j'aimerais contribuer au lien unissant le Japon et la France.

Et je travaille pour un chef dans un restaurant japonais qui s'appelle "La Perle" situé au nord de Lyon".

Je fais des plats japonais traditionnels et authentiques qu’on ne trouve pas encore en France et j’aimerais pouvoir les partager avec vous.

Je publie régulièrement mes créations culinaires (gâteaux, sauces japonaises…) sur les réseaux sociaux et je reçois beaucoup de réactions et de commentaires positifs de gens qui aimeraient les goûter mais qui hélas n’habitent pas Lyon.

C'est pourquoi j'ai décidé de créer ce site de vente par internet pour que chacun puisse déguster mes spécialités n'importe où en France.

J'espère que mes spécialités vous plairont !