Préparation pour la crème pâtissière au matcha

Ingrédients :sucre, farine de blé, matcha 

●La recette

Mettre un jaune d'œuf dans un bol. 

Verser 58g de ma préparation pour crème pâtissière au matcha. 

Bien mélanger. 

  À cette étape, ce n’est pas grave s’il y a des grumeaux. 

Faire chauffer 150ml de lait sans le porter à ébullition. 

Puis le verser petit à petit dans un bol en mélangeant bien. 

Maintenant, retirer les grumeaux à l’aide d’un tamis.

Faire chauffer à petit feu. 

MéCelanger.